1kg Bột cacao nguyên chất 100% Việt Nam - Dòng Origin thượng hạng - Chuẩn UTZ Quốc Tế - Heyday Cacao

Giới thiệu 1kg Bột cacao nguyên chất 100% Việt Nam - Dòng Origin thượng hạng - Chuẩn UTZ Quốc Tế - Heyday Cacao

BỘT CACAO NGUYÊN CHẤT 18% BƠ CACAO TỰ NHIÊN. Chuyên dùng pha chế cho hệ thống quán cà phê, nhà hàng, khách sạn và các tiệm bánh.
100% NGUYÊN CHẤT, không đường, không phụ gia, không phẩm màu hoá học.
Bột cacao nguyên chất ORIGIN có màu nâu đỏ, khi pha sẽ có mùi thơm nồng, đắng đậm, béo dịu từ bơ cacao tự nhiên. Vậy nên rất ngon để pha các đồ uống nóng.
CHỨNG NHẬN UTZ QUỐC TẾ từ vùng nguyên liệu ở Đồng Nai, đảm bảo kiểm soát được chất lượng và nguồn gốc cacao rõ ràng. Cam kết phát triển nông nghiệp cacao bền vững với môi trường.
HẠT CACAO TRINITARIO VIỆT NAM TỐT NHẤT KHU VỰC CHÂU Á - THÁI BÌNH DƯƠNG cho chất lượng bột cacao thượng hạng.
Hạn sử dụng: 02 năm kể từ ngày sản xuất. Sử dụng tốt nhất trong 3 tháng sau khi mở túi.

Bột Cacao Nguyên Chất Origin 18% bơ cacao tự nhiên là dòng sản phẩm cao cấp của Heyday.

Bột cacao nguyên chất Origin thích hợp làm các đồ uống cacao truyền thống yêu cầu cao về hương vị: cacao nóng, cacao sữa đá hay các loại bánh cao cấp.

◾️ Thông Tin Bột Cacao Nguyên Chất Origin Heyday [Bao bì túi zip cho quán cà phê]

18% bơ cacao tự nhiên - Đắng đậm/Béo dịu/Thơm nồng

- Thành phần: 100% bột cacao nguyên chất Việt Nam.

- Xuất xứ: Việt Nam. Sản phẩm của Công ty TNHH Cacao Heyday, được sản xuất từ nông trại cacao được chứng nhận UTZ Quốc tế trồng tại Đồng Nai.

- Đặc điểm: Tỷ lệ bơ cacao tự nhiên còn lại trong bột cacao Origin là 18%. Bột cacao nguyên chất Origin có màu nâu đỏ, khi pha sẽ có mùi thơm nồng, đắng và béo dịu từ bơ cacao tự nhiên.

- Bảo quản: Để nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp.

- Hạn sử dụng: 24 tháng từ NSX (NSX mới liên tục)

◾️ Ứng dụng bột cacao nguyên chất Origin Heyday

- Pha chế đồ uống: thích hợp làm các đồ uống cacao truyền thống yêu cầu cao về hương vị như cacao nóng, cacao sữa đá, mocha, chocolate đá xay

- Làm các loại bánh cao cấp: Tiramisu, chocolate cake, cookies, chocolate thủ công

- Kết hợp với các loại ngũ cốc ăn kiêng, granola

Nhiều khách hàng sẽ thắc mắc tại sao bột cacao nguyên chất lại còn có bơ?!

Trong hạt cacao thô đã chứa hàm lượng bơ cacao tự nhiên trên 50%. Để sản xuất bột cacao nguyên chất, hạt cacao phải trải qua các quá trình ủ lên men, phơi, rang, nghiền hạt và ép tách bơ trước khi đóng gói.

Vậy bột cacao giàu bơ và ít bơ có gì khác biệt?

Bơ cacao là sản phẩm có giá trị cao nhất trong hạt cacao. Do đó, thường các đơn vị sản xuất sẽ ép tách tối đa phần bơ này. Phần xác bột cacao còn lại chỉ chứa chưa đến 10% bơ, có loại bột còn thấp hơn, chỉ còn 5% -7%, còn được gọi là bột cacao "kiệt bơ".

Loại xác bột cacao này chỉ phù hợp sử dụng để sản xuất bánh kẹo nhưng hiện cũng được bày bán rất nhiều trên thị trường. Bột cacao "kiệt bơ" khi uống sẽ có vị đắng khét, gắt cổ và rất ít, hầu như không thể nhận thấy, hương cacao đặc trưng mà thay vào đó là hương vani phụ gia.

Bột Cacao Nguyên Chất Origin 18% bơ cacao tự nhiên là dòng sản phẩm cao cấp của Heyday.

Với 18% bơ cacao, ly cacao sẽ đắng đậm, thơm béo, sánh mịn và dày hương cacao đặc trưng.

Bột cacao Origin cũng giàu Omega-3, Omega-6, chất xơ, các khoáng chất magiê, sắt...và vitamins hơn các loại bột cacao "kiệt bơ"

---

Heyday - Hương Vị Cacao Thủ Công Việt Nam

- Cacao trồng tại nông trại đạt chuẩn UTZ Quốc Tế tại Đồng Nai.

- Hạt cacao được lên men thủ công làm khơi dậy hương vị của dòng cacao Trinitario chất lượng – được tổ chức cacao thế giới (ICCO) đánh giá tốt nhất thế giới.

- Dây chuyền sản xuất Nhật Bản đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về độ mịn, tỷ lệ bơ cacao và chất lượng bột cacao xuất khẩu.