1kg bột lá găng làm thạch xanh

Giới thiệu 1kg bột lá găng làm thạch xanh

#HSD 1 năm
#SX tại Hưng Yên
#Công dụng: làm thạch xanh ăn kèm chè, tào phớ giải nhiệt mùa hè
#Nguồn gốc: làm từ lá găng phơi khô nghiền nhỏ
#Ko chất bảo quản, ko phụ gia phẩm màu, 100% làm từ lá găng thiên nhiên.
Cách làm thạch găng từ bột thạch găng đơn giản tại nhà

Bước 1: Làm sạch bột thạch găng
Với cách làm thạch găng từ bột thạch găng này, đầu tiên, bạn bọc 20g bột thạch găng vào tấm vải màn, cho bọc vải vào trong một thau nước lạnh đồng thời dùng tay bóp nhẹ để làm sạch phần bột thạch. Sau đó bạn vắt nhẹ nhàng để loại bỏ phần nước bẩn đi.
Bước 2: Làm nước cốt găng
Đặt vải bọc bột vào thau đựng và thu gọn tấm vải lại. Chia nước lọc đun sôi để nguội thành 2 phần và từ từ đổ từng phần vào thau.
Khi đổ nước lọc vào, bạn đổ từ từ, vừa đổ vừa dùng tay bóp nhẹ để bột tan ra. Bây giờ bạn lọc phần nước thạch vừa có qua rây để thu được phần nước cốt găng nhé!
Bước 3: Làm thạch
Bạn đổ phần hỗn hợp nước cốt thạch găng và 50ml nước vôi trong vào nồi và để trong khoảng 1 tiếng đồng hồ là thạch sẽ đông lại. Nước vôi trong có tác dụng làm thạch giòn và ngon hơn, kích thích vị giác người sử dụng.
Bước 4:
Cho phần đã lọc vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 1-2 tiếng thạch sẽ tự đông. Sau đó mang ra dùng, vì lá thạch găng vốn có vị chua dịu nên thạch cần chan thêm nước đường, nước đậu, ăn cùng tào phớ, thạch đen …
Món thạch găng mềm mượt, xanh mướt thưởng thức với chút nước đường dịu ngọt, ăn đến đâu thạch găng như tan chảy đến đó. Thạch găng là một món giải khát lý tưởng trong mùa hè.