Bún Rau Củ/ Ngũ Sắc/ Bún Healthy Homefood -1kg

Giới thiệu Bún Rau Củ/ Ngũ Sắc/ Bún Healthy Homefood -1kg

Nhớ ngày nhỏ, mỗi lúc nhà có đám cưới, giỗ chạp, rằm, lễ, Tết, mâm cỗ lúc nào cũng có hình dáng của sợi bún, miến. Nấu một bát nước xáo mà không có bún ăn kèm thì sẽ mất ngon, hay nem rán thì phải có bún, đó là thói quen của dân mình rồi. Dọc theo dải đất hình chữ S, từ miền xuôi đến miền ngược, cứ thế có biết bao nhiêu vùng miền nổi tiếng làm nghề bún với những công thức lưu truyền khác nhau tạo nên sự đa dạng của sợi bún.

Nói về bún khô ngũ sắc, là loại bún đặc sản của Cao Bằng, được người dân tìm tòi, sáng tạo trong những năm trở lại đây. Có thể nói, người dân làm bún tại vùng núi Cao Bằng đã góp phần tạo nên sự đổi thay, đa dạng của sợi bún Việt. Những sợi bún nhiều màu sắc của dòng bún ngũ sắc được người dân ở đây sáng tạo, tận dụng màu sắc từ rau củ tự nhiên nhuộm màu lên những sợi bún rồi đem đi phơi khô.

Tại Homefood, những người thợ đã nghiên cứu, lựa chọn nguyên liệu, tuân thủ công thức làm nghề của những nghệ nhân làm nghề Bún Cao Bằng để sản xuất ra dòng bún ngũ sắc thuần tự nhiên, giữ tròn hương vị tươi ngon.

Các loại bún ngũ sắc Thuần Việt Homefood được làm từ giống gạo truyền thống, tạo màu chủ yếu trên các nguyên liệu:

- Bột rau củ

- Lá nếp

- Bí đỏ

- Hoa đậu biếc

- Điều màu

- Củ dền

- Kết hợp cùng muối khoáng tự nhiên.

Bún sau khi nhuộm với bột màu rau củ sấy lạnh, được cho vào máy cắt, phơi khô hoặc sấy. Với công nghệ sấy này, giúp những sợi bún ngũ sắc Thuần Việt được tơi, không bết dính và giữ được màu sắc tươi sáng ngay cả khi bún đã khô.

Bún ngũ sắc Thuần Việt Homefood khi sử dụng chế biến sẽ tăng thêm hương vị thơm cho món ăn. Hơn nữa, dùng bún ngũ sắc sẽ giúp bổ sung thêm chất xơ, vitamin và khoáng vi lượng, tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn.

• Khi sử dụng bún ngũ sắc Thuần Việt, nên làm mềm sợi bún trong nước sôi từ 3-5 phút, sau đó vớt ra ngâm với nước lạnh khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo nước và chế biến với nhiều món khác nhau.
  

Homefood trân trọng giới thiệu tới Quý Khách bún ngũ sắc thuần Việt