ĐẶC SẢN MẮM CÁ TRÈN MỠ CHÂU ĐỐC LOẠI XUẤT KHẨU THƠM NGON

Giới thiệu ĐẶC SẢN MẮM CÁ TRÈN MỠ CHÂU ĐỐC LOẠI XUẤT KHẨU THƠM NGON

ĐẶC SẢN MẮM CÁ TRÈN MỠ CHÂU ĐỐC LOẠI XUẤT KHẨU THƠM NGON

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

• Cá Trèn là loại cá sông ở đồng bằng Sông Cửu Long, có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Chưa được đưa vào danh sách cá nuôi bán nên loại cá này còn hương vị tự nhiên.

• Cách làm: con cá Trèn tươi, nhỏ cỡ một hai ngón tay, làm sạch rồi tẩm ướp theo cách truyền thống đem đi ủ mắm

• Cách dùng: Mắm cá Trèn dùng ăn sống với cơm nguội thì hết sạch nồi cơm. Có thể chế biến thêm theo cách ăn của mỗi gia đình là cho ít tép bạc đất, thịt ba chỉ luộc, rau dại: đọt nhái, trái bần chua, đọt xoài non hay đọt cóc thì tuyệt vời. Hoặc cũng có thể đem chưng với thịt ba rọi, hột gà... “Vương quốc” của mắm cá trèn ở nước ta vẫn là xứ Châu Đốc, An Giang.