Đậu nành/ Đậu tương - 1000gr

Giới thiệu Đậu nành/ Đậu tương - 1000gr

Hạt đậu nành là một nguồn rất giàu những chất dinh dưỡng thiết yếu và là một trong những nguyên liệu làm thức ăn đa năng nhất. Từ hạt đậu nành có thể chế biến thành nhiều dạng thực phẩm bổ dưỡng và phong phú như sữa/ bột đậu nành, tào phớ, đậu phụ, tào hũ ky, tương hột, chao, …

Ăn đậu nành thường xuyên được xem là một trong những chủ đề dinh dưỡng gây ra nhiều tranh cãi nhất hiện nay. Thực tế, đậu nành rất giàu chất dinh dưỡng và có thể đem đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý như giảm đường huyết, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm triệu chứng mãn kinh và các nguy cơ gây ung thư. Vì đậu nành không những giàu chất xơ, protein, axit béo omega -3, chất chống oxy hoá mà còn chứa ít chất béo bão. Chính vì vậy, chế độ ăn đậu nành thường xuyên có thể đem đến cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng.

Xuất xứ Việt Nam

Thành phần hoàn toàn tự nhiên

Không chất bảo quản, với 100% hạt nguyên vẹn, đều đặn, khô, không có khuyết tật do hư hỏng.

Trọng lượng 1kg

Làm đậu nành sấy giòn đơn giản tại nhà

_Vât dụng: Chảo rang chống dính; bếp; sạn dừa để đảo muối; rây cỡ vừa (lỗ nhỏ chỉ để lọt muối); máy sấy tóc nhỏ

_Vật liệu: 1kg muối hạt nhỏ; 200g đậu nành; 1 lítnước sạch

Cách làm:

_Bước 1:Đầu tiên bạn phải ngâm hạt đậu nành cho nở ra. Thời gian ngâm rất quan trọng, bạn chỉ nên ngâm trong 2 – 3 giờ. Nếu thời gian ngâm kéo dài, hạt sẽ bị thâm và mất cấu trúc. 200g đậu bạn ngâm với 400ml nước.

_Bước 2:Sau khi ngâm xong, bạn phải rửa lại bằng nước sạch, sau đódùng máy sấy tóc bật chế độ nhiệt lớn để sấy khô nhanh các hạt này.

_Bước 3:Trong thời gian đợi ở Bước 2, chúng ta cho chảo lên bếp và đun nóng trước khi cho muối vào rang để tiết kiệm thời gian. Lúc này ta phải rang muối sao cho thật nóng. Đến khi ta nghe muối nổ những tiếng đầu tiên là nhiệt độ đã đạt cho quá trình rang.

_Bước 4: Rang đậu. Đậu khi xong Bước 3và muối đã ngậm đủ nhiệt thì chúng ta bắt đầu cho đậu vào để rang. Lúc này bạn phải đảo đều tay và bảo bảo cho hạt đậu không được đứng yên một chỗ, tránh bị cháy cục bộ. Rang khoảng 2 – 3 phút ta sẽ nghe mùi thơm đậu nành bốc lên là lúc báo hiệu hạt sắp đạt độ giòn và xốp. Đến khi ta thử hạt đậu giòn gần hết vào tâm thì ngừng rang và cho đậu lẫn muối ra rây để rây loại bỏ muối.