GẠO NẾP ONG TRÙNG KHÁNH - ĐẶC SẢN CAO BẰNG (TÚI HÚT CHÂN KHÔNG)

Giới thiệu GẠO NẾP ONG TRÙNG KHÁNH - ĐẶC SẢN CAO BẰNG (TÚI HÚT CHÂN KHÔNG)

Nói đến vùng biên viễn Trùng Khánh, không thể không nhắc tới loại 'đệ nhất đặc sản' vốn đã nổi tiếng từ lâu, đó là hạt dẻ, lúa nếp. Với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi, hạt dẻ và lúa nếp ở huyện Trùng Khánh đã và đang có thương hiệu khá nổi tiếng trên thị trường.

Gạo nếp Ong không chỉ phục vụ bữa ăn hằng ngày mà còn để làm bánh, đồ lễ, dâng cúng tổ tiên, quà biếu. Xôi đồ từ gạo nếp Ong bằng chõ trên bếp củi, để từ sáng đến tối vẫn dẻo, ngon, không dính tay, hạt gạo trắng, tròn đều, hương vị hấp dẫn. Cứ đến vụ thu hoạch, các thương lái đến để thu mua.
Lúa nếp Ong ở Trùng Khánh có bông dài, hạt tròn to, gạo thơm, dẻo, có hương vị thơm ngon hơn hẳn các loại gạo nếp khác, được thị trường trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.