Set nguyên liệu làm bánh biscotti nguyên cám - làm được khoảng 600g bánh

Giới thiệu Set nguyên liệu làm bánh biscotti nguyên cám - làm được khoảng 600g bánh

Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

THÀNH PHẨM THU ĐƯỢC KHOẢNG 600g BÁNH

THÀNH PHẦN

Túi 1:

160g bột mì nguyên cám

50g bột cacao nguyên chất hảo hạng

10g hạt chia

30g yến mạch nguyên hạt cán dẹt

Túi 3: 60g hỗn hợp quả khô (nho vàng, nho đen)

Túi 4: 1.5g baking soda

2. CÁCH LÀM

(Chuẩn bị thêm 2 quả trứng, 120g mật ong và 60g dầu dừa)

hoặc https://www.youtube.com/watch?v=a0O4rDHgf-s

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 160 độ C (nhiệt độ lò đo bằng nhiệt kế khoảng 120 độ C) trong 10ph

Bước 2: Đánh bông 2 quả trứng gà (đánh lòng trắng trước, sau đó thêm lòng đỏ vào). Sau đó thêm 120g mật ong, 2g muối, 60g dầu dừa vào, đánh đều --> Hỗn hợp A

Bước 3: Trộn đều 1.5g baking soda vào hỗn hợp bột mì nguyên cám, bột cacao, yến mạch, hạt chia --> Hỗn hợp bột B

Bước 4: Chia hỗn hợp bột B làm 2 phần, trộn vào hỗn hợp A, dùng phới đánh đều từ dưới lên --> Hỗn hợp C

Bước 5: Trộn hỗn hợp hạt quả vào hỗn hợp C

Bước 6: Chuyển hỗn hợp C vào khuôn hoặc tạo hình bằng phới

Bước 7: Nướng lần 1 ở 160 độ C trong khoảng 20 phút, sau khi lấy ra, bánh có thể nứt nhẹ, mặt bánh còn xíu độ đàn hồi

Bước 8: Để nguội bánh và đưa vào tủ đông trong 1 giờ để dễ cắt bánh

Bước 9: Cắt bánh thành lát mỏng (khoảng 4-7mm)

Bước 10: Nướng bánh lần 2 ở 120 độ C (nhiệt độ lò đo bằng nhiệt kế khoảng 90 độ C). Mỗi mặt 25 phút

Bước 11: Để nguội và chuyển bánh vào hũ thuỷ tinh khoá gài hoặc túi zip.

3.CÁCH DÙNG

Dùng ăn trực tiếp

Dùng 3-4 lát ăn vào bữa sáng hoặc bữa phụ, ăn trước khi tập để tăng cơ tối đa

4.LỢI ÍCH CỦA BÁNH BISCOTTI

Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa.

5.ĐẶC ĐIỂM

✓ Không đường tinh luyện

✓ Không chất bảo quản

✓ Không chất tạo màu

✓ Không thành phần nhân tạo

6.ĐỐI TƯỢNG

Phù hợp cho người tập thể hình/thể thao

Thực phẩm tuyệt vời cho trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người lớn tuổi và người ăn kiêng.

Người muốn ăn vặt nhưng sợ tăng cân

Những người theo chế độ ăn lành mạnh eat-clean

Những người thích tự làm bánh để tự thưởng thức hay để tặng người thương yêu

7.BẢO QUẢN

Đậy kín sau khi dùng, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Có thể giữ độ giòn sản phẩm bằng việc cất trong ngăn mát tủ lạnh.

8.HẠN SỬ DỤNG

2 tháng ở nhiệt độ thường và 6 tháng trong tủ mát